Что можно есть на посту список продуктов 2018


Великий пост в 2017 году начинается 27 февраля и продлится до 15 апреля. Давай разберемся, какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.

Стремление выдержать Великий пост похвально – и с духовной точки зрения, и в смысле здоровья. Любой врач подтвердит, что воздержание от тяжелой белковой пищи весной – прямая польза для организма. Однако многие, тем более новички, внутренне содрогаются: как  пережить эти 7 недель, чтобы в итоге все мысли не сводились к еде? Давай же разберемся, какие продукты разрешено употреблять в пост.

Обычно мы готовим каши из двух, трех круп. А между тем выбор в магазинах куда шире. Присмотрись – пробуя каши из новых круп, ты разнообразишь свое постное меню.

 

Бобовые

Фасоль, бобы и горох – источники необходимого в пост белка. Если ты занимаешься спортом или физическим трудом, обязательно почаще включай их в рацион. Например, ты можешь добавить их в рагу, отварить и приготовить из них пюре или лобио (тушеная фасоль со специями, морковью и сладким перцем). 

 

Овощи

Это и капуста:

  • белокачанная, которую можно тушить, 
  • брокколи, 
  • пекинская (ее можно добавлять в жаркое), 
  • цветная, 
  • брюссельская.

А также сельдерей, стручковая фасоль, морковь, картофель, тыква, сладкий перец, помидоры и свежая зелень – петрушка, зеленый лук, укроп, листовые салаты, шпинат, щавель, петрушка, кинза, базилик.

 

  • яблоки, 
  • цитрусы (мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны), 
  • виноград, 
  • клюква, 
  • гранаты.

Употреблять их можно в сыром виде и добавлять в салаты, вторые блюда, а можно готовить десерты.

 

Великий пост 2017 - время очищения

Великий пост 2017 - время очищения shutterstock.com

 

Грибы в Великий пост –равноценная замена мясу и рыбе. Из грибов можно приготовить шницель, жаркое, закуску, суп, начинку для пирогов и зраз, соус-поджарку для дерунов, блинчиков и каш. Для этого годятся свежие вешенки, шампиньоны, шиитаке.

 

Рыбу по строгому канону, на протяжении Великого Поста разрешается употреблять 2 дня: это Благовещение (7 апреля) и Вербное Воскресенье (9 апреля). Кстати, накануне его, в Лазареву субботу (8 апреля), можно есть рыбную икру. 

 

Читай также: Постный рецепт: Шампиньоны, фаршированные луком и орехами

А вот о том, можно ли в Великий пост употреблять морепродукты, расходятся. Одни уверены, что креветки разрешены только на Благовещение и Вербное Воскресенье, другие считают, что можно употреблять их и в другие дни.

 

Заготовки

Можно есть консервированные овощи:

  • кукурузу
  • горошек, 
  • фасоль в собственном соку или в томате
  • чечевицу, 
  • смесь бобовых,
  • овощные смеси.

Все это может служить как готовым гарниром, так и составляющей частью блюда.

 

Читай также: Греческий томатный суп с чечевицей

Кроме этого  дозволена сладкая консервация – компоты, варенья, джемы, конфитюры. Их можно есть с чаем и варить на их основе кисели, готовить начинку для пирогов и пирожков.

 

Сухофрукты

Сухофрукты также приветствуются на постном столе. Курага, чернослив, изюм, финики, вишни, бананы, ананасы, яблоки, груши – попробуй их в качестве перекуса, добавляй в каши, салаты, к тушеным овощам. Наконец, вари узвар или кисель.

 

Сладости

 

Можно:

  • мармелад, 
  • зефир постный, 
  • халву, 
  • казинаки, 
  • овсяное печенье, 
  • горький шоколад без добавления молока, 
  • клюква в сахарной пудре, 
  • леденцы, 
  • мед, 
  • сахар, 
  • рахат-лукум.

Все это постные продукты (но на всякий случай изучи этикетку).

 

Читай также: Календарь постов на 2017 год

Другие продукты
 

Кроме этого включи в свое меню:

  • корейские салаты,
  • водоросли  - вакамэ, комбо нори, кроме морской капусты (а ее можно смешивать с кунжутными семечками, корейской морковкой,  кальмарами в разрешенные дни),
  • семечки и орешки,
  • макаронные изделия в составе которых нет яиц, гречневые и рисовые макароны,
  • хлеб (бородинский, дарницкий, зерновой, столичный, украинский), криспы, пресные лаваши,
  • муку - пшеничную грубого помола, кукурузную, ржаную, гречневую, овсяные отруби, 
  • соусы - постный майонез, кетчуп, томатная паста, аджика, горчица, соевый соус.

Если очень заскучаешь по молоку - попробуй соевое и кокосовое. Кстати, в многих магазинах можно найти соевый тофу и соевые йогурты.

  • уксусы - яблочный и бальзамический,
  • кофе,
  • чай,
  • какао (но не быстрорастворимые смеси, которые содержат сухое молоко),
  • компот, 
  • морс,
  • узвар,
  • соки, 
  • кисели.

Читай также: Великий пост 2017: Календарь питания на каждый день

Кроме того, в субботу и воскресенье (кроме тех, что выпадают на первую и Страстную недели Великого поста) разрешен кагор и сухое красное вино - но совсем немного.

 

Смотри, как приготовить постные голубцы с овощами:

По материалам журнала Теленеделя


Источник: http://ivona.bigmir.net/health/diet/diets/352271-Chto-mozhno-est--v-Velikij-post-



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Что можно есть в пост: список продуктов
Сериалы сендыка 2018Русские фильмы криминал 2018Образцы новой формы фсин 2018Смотреть куба сериал все серии 2018 годаThe bar 2018 фильмы


Что можно есть на посту список продуктов 2018 Что можно есть на посту список продуктов 2018 Что можно есть на посту список продуктов 2018 Что можно есть на посту список продуктов 2018 Что можно есть на посту список продуктов 2018 Что можно есть на посту список продуктов 2018